TANGERANG – Negara Malaysia merupakan negara serumpun Indonesia. Tidak heran jikalau budaya juga beberapa kulinernya mirip dengan negara kita.
Salah satu makanan khas Tanah Melayu yang digunakan mirip dengan kuliner Indonesia adalah nasi kandar. Ya, nasi kandar disebut sebagai nasi padangnya Malaysia.
Disebut mirip dikarenakan cara penyajiannya yang digunakan disiram dengan kuah kari, kemudian ditambah beberapa menu, mulai ayam, ikan, kemudian masih berbagai lagi.
Tak perlu jauh-jauh ke Malaysia, sekarang ini Anda bisa saja menikmati nasi kandar autentik pada Indonesia. Tepatnya di tempat restoran Panho Panmee yang berlokasi dalam Alam Sutera, Tangerang. Warung Makan ini milik juara MasterChef Indonesia Season 5, Stefani Horison.
Alasan Stefani membuka restoran ini dikarenakan nasi kandar makanan yang mana cocok dengan lidah orang Indonesia. Selain itu juga dapat mengobati kangen bagi para pecinta makanan Malaysia.
“Yang lagi kangen makanan Malaya dapat ke sini,” ujar Chef Stefani ketika ditemui di dalam kawasan Alam Sutera, Selasa (12/8/2024).
Restoran yang tersebut berlokasi di tempat Ruko Pasar 8 Alam Sutera RF-05 ini menghadirkan berbagai menu khas Malaysia, salah satunya nasi kandar.
SINDOnews sempat mencicipi nasi kandar buatan Chef Stefani. Dari tampilan, nasi kandar dilengkapi dengan nasi yang tersebut disiram kuah kari. Kemudian ditaburi bawang goreng, diberi ayam goreng mamak, telur asin, juga sambal balacan.
Untuk rasa keseluruhan dari nasi kandar ini enak. Dan pastinya jadi comfort food.
